仪器特点：
* 基准值计算、设定及保存功能
* 仪器可被测样品的基准值，并自动保存。
* 仪器可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值
* 当测量结果大于判断标准时，仪器会发出声光报警
* 仪器自动显示可充锂电的电量，当电源电压不足时，仪器会发出警报
* 仪器可以显示储存数据总数，并能查询储存数据
* 能通过电脑获取数据，并进行数据处理。
* 仪器长时间不用时会自动关机
* 可现场定量检测出肉类水分
技术指标：
* 测量范围： 65-85%
* 采样时间：一次采样时间< 1s
* 采样次数：每10次采样或1次采样输出一次测量结果
* 测量误差：（70-80%）±1.0%
* 重复性误差：
（70-80%）≤ 0.5%
* 功 耗：45mw
* 使用环境温度：0-40℃
